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Pan de MUERTO

Pan de Muerto

Receta de como hacer pan de muerto tradicional mexicano sin maquina, hecho a mano, un pan dulce y aromatico por el día de todos los santos muy típico por la festividad de finales de octubre y principio de noviembre, con el que se celebra la festividad de Los Santos o día de los muertos en todo Mexico.

En esta ocasión os he querido enseñar a elaborar este pan completamente a mano por que muchos me lo habéis pedido en recetas anteriores, evidentemente con un robot amasador esta receta la tenemos lista en 10 minutos.




Los ingredientes que te hacen falta son los siguientes:

3 tazas y media o 525 gramos de Harina de trigo de todo uso
1/2 taza o 120 ml de Leche de vaca
3 huevos medianos a temperatura ambiente
7 gr de levadura seca o 25 gr de levadura de pan fresca
2 cucharas de ralladura de una naranja
1 cuchara de agua de azahar
1 cucharita de sal
1/2 taza o 120 gr de azúcar
1/3 taza o 70 gr de Mantequilla de vaca

( a parte nos hace falta un poco mas de mantequilla derretida y azúcar para decorar nuestro pan)

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