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Pan artesanal en menos de 1 hora

Pan artesanal en menos de 1 hora

Hola amigos, hoy os quiero enseñar el pan que suelo preparar esos días de invierno que me apetece pan caliente para mojar en salsas o para hacerme unas buenas rebanadas de pan con aceite, ajo y jamón serrano.

Se trata de un pan artesanal rustico que se hace en solo 50 minutos, con un truco que solo podras ver en mi video receta, asi que te animo a que le des a play y veas el video.






Receta de como hacer Pan casero facil y muy rapido sin usar harina de fuerza, solo con harina de trigo de todo uso, con un resultado muy crujiente ideal para principiantes, es una forma economica y rapida de hacer pan en casa, ya os hable de esta forma de hacer pan en mi primer video de pan de Enero del 2017, donde os enseñe hacer pan dentro de una bolsa con un resultado espectacular. Suelo hacer pan esos dias de lluvia que me falta pan para una comida o merienda, y asi disfrutar en 50 minutos de un pan calentito y sobre todo muy crujiente por fuera pero tierno por dentro.

  •  Los ingredientes de este pan son:  
  • 400 gr harina de trigo todo uso 
  • 220 ml de agua tibia 
  • 8 gr de sal 
  • 25 gr de levadura fresca o 1 sobre levadura seca instantánea de panadero. 
  • 30 ml de aceite de oliva virgen extra 
  •  
  • Ingredientes en tazas: 
  • 3 tazas y 1/4 de harina todo uso 
  • 1 taza menos 1/8 de agua tibia 
  • 1 cdta. de sal 
  • 2 cdas de aceite de oliva 
  • 1 pastilla de 25gr de levadura fresca de panadero o 1 sobre levadura seca instantánea de panadero.

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