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Receta de Pan de Jamón para principiantes

Hola bienvenido o bienvenida a RecetasQueFuncionan, soy Fernando y tengo una gran pasion por la cocina internaciona, sobre todo por los panes y dulces, por eso motivo hoy he querido dedicar mi receta a un pais que esta pasando por muy malos momentos, pero que aun asi, no pierden la experanza ni sus costumbres, Venezuela, disponenen de muchas recetas propias y muy buenas, pero entre todas sus recetas, la mas popular creo que es el Pan de Jamón, que se trata de una masa especial de pan tierno rellena de tres sabores totalmenete diferentes, pero que entre si hacen una convinacion estupenda.

Entradas recientes

PANETTONE para principiantes - Pan dulce de pascua

Receta panettone  para principiantes pan dulce de navidad y pascuaReceta de como hacer el pan dulce de navidad llamado Panettone de frutas, con pasas sultanas y naranja escarchada. Una receta explicada paso a paso con todo lujo de detalles para que logres el exito en unas 6 horas.





Los ingredientes:
Para la esponja: 150 gr / 1 taza y 1/4  Harina de trigo de todo uso (10 gr de proteina) 45 gr azúcar / 4 cucharadas azúcar blanca 1 sobre (7gr) de levadura seca pan o 25 gramos de levadura fresca de panadero 240 ml leche de vaca entera / 1 taza
Para la masa: 500 gr de harina 4 tazas y 1/4 3 huevos L 2 yemas 80 gr de azúcar 1/3 de taza 130 gr de mantequilla / 1/2 taza 1 cda esencia naranja o ralladura de naranja 1cda miel 1 vaina de vainilla 1 cdta. Sal 1 cdta. Levadura seca Prefermento 125 gr de naranja escarchada 125 gr de pasas sultanas Ron 1/2 taza ( para remojar las pasas sultanas, luego se cuela y se añade solo las pasas.

Los moldes:
Molde Metálico de Panettone de 16 x 13 para masas…

Naranjas escarchadas ó confitadas

Hola bienvenida ó bienvenido a recetas que funcionan, hoy toca una receta muy fácil, rápida, economica y práctica, naranjas escarchadas ó confitadas ideal para consumir sólas o para añadir a los panettones, roscones de reyes y demas preparaciones de reposteria.
En esta receta te enseño los trucos para quitar el amargor a las naranjas y convertir esta fantastica fruta en una autentica golosina, y además en el proceso de elaboración de las naranjas escarchadas, obtendremos una fantastica esencia de naranja como resultado del confitado de las naranjas que te vendrá genial para aromatizar bizcochos ó magdalenas.
Aqui te dejo la receta en video para que te claro como tienes que prepararla y si te queda alguna duda ya sabes que estoy a tu disposición para ayudarte.









Tarta de Queso - Cheescake

Posiblemente esta receta sea del mejor pastel o tarta de queso que has comido en tu vida, y no se trata del pastel japones, si no la tracional de queso que se encuentra en los mejores restaurantes del mundo con su confitura de frambuesa o frutos rojos.
Con solo 3 ingredientes podemos hacer en muy poco tiempo el mejor pastel de queso.

Milhoja de cordero con Crujiente de Jamón y queso de cabra

Hola, bienvenido o bienvenida a RecetasQueFuncionan, el canal de video recetas que siempre funcionan.
Hoy toca 2 recetas de carne, concretamente carne de cordero, que se que os va a encantar, ya que estamos muy habituados a comer cordero solo en ocasiones especiales y casi siempre o asado o en chuletitas fritas... pero te voy a mostrar dos maneras estupendas de disfrutar de esta maravillosa carne de forma facil y economica... Al final del articulo os hablare, del ultimo evento que he tenido la oportunidad de asistir gracias a Interovic donde he podido aprender más acerca de la carne de cordero, sus nuevos cortes para fomentar el consumo habitual de esta fantastica carne y la importancia de la trashumancia, que entre otras cosas puede ser un gran aliado para luchar contra el cambio climatico.

Donuts de azúcar rellenos de chocolate

Hola y bienvenido o bienvenida a RecetasQueFuncionan.com, el canal de video recetas que siempre funciona...
y hoy toca...
Donuts, Donas o Berlinas de azúcar rellenas de crema de chocolate casero

Bolitas de leche dulce

Receta de bolitas de leche con sólo 3 ingredientes, esta fácil elaboración es de origen Venezolano y allí son conocidas por cualquiera de estos nombres, papitas de leche, mazapán de leche, delicias de leche, etc.
Al combinar los 3 ingredientes de la receta obtenemos una masa dulce absolutamente deliciosa y muy maleable, con la que podemos hacer prácticamente cualquier figura que se nos ocurra. En Venezuela lo habitual es dejarlas de color blanco, se presentan en bolitas de tamaño bombón y se terminan decorándolas con un clavo de olor en la parte superior que les proporciona un olor y sabor muy característico aunque a la hora de comer las bolitas hay que retirarlos porque su sabor es demasiado fuerte para comerlo. En esta receta te muestro como hacer la receta tradicional y como convertir este fantástico dulce en bolitas de colores para que sean mas llamativas y atractivas para embellecer tus mesas de postres, y usarlas para fiestas y regalos en ocasiones especiales.
Aqui tienes el vi…

Pan de MUERTO

Receta de como hacer pan de muerto tradicional mexicano sin maquina, hecho a mano, un pan dulce y aromatico por el día de todos los santos muy típico por la festividad de finales de octubre y principio de noviembre, con el que se celebra la festividad de Los Santos o día de los muertos en todo Mexico.

En esta ocasión os he querido enseñar a elaborar este pan completamente a mano por que muchos me lo habéis pedido en recetas anteriores, evidentemente con un robot amasador esta receta la tenemos lista en 10 minutos.




Los ingredientes que te hacen falta son los siguientes:

3 tazas y media o 525 gramos de Harina de trigo de todo uso
1/2 taza o 120 ml de Leche de vaca
3 huevos medianos a temperatura ambiente
7 gr de levadura seca o 25 gr de levadura de pan fresca
2 cucharas de ralladura de una naranja
1 cuchara de agua de azahar
1 cucharita de sal
1/2 taza o 120 gr de azúcar
1/3 taza o 70 gr de Mantequilla de vaca

( a parte nos hace falta un poco mas de mantequilla derretida y azúcar para d…

Yemas de Santa Teresa

Receta de como hacer Yemas artesanales y tradiconales de Santa Teresa, yemitas de huevo o yemas de Avila, una receta muy antigua que crearon las monjas de la ciudad española Avila, que se realiza con solo 3 ingredientes.




Quiero que sepas que todas tus dudas y preguntas las responderé por aquí y por Instagram, donde también podrás conocerme y ver mi día a día. Sígueme aquí: http://www.instagram.com/recetasquefunciona

Para esta receta hemos usado 3 ingredientes y opcionalmente puedes añadir alguno de los siguientes aromáticos:
Clavo, anis estrellado, canela en rama, cascara de limón o de naranja, vainilla en rama o liquida...

Los ingredientes usados para 18 yemas:
5 o 6 huevos de gallina (mejor si son de gallinas de campo)
1/2 de taza de azúcar que son 90 gramos
1/4 de taza de agua que son 50 ml
y para aromatizar nosotros hemos añadido un trocito de rama de canela.. pero te recuerdo que esto es opcional, las originales se hacen sin aromatizar para sentir mejor el estupendo sabor de los…

Bizcocho esponjoso sin levadura ni aceite

Bizcocho esponjoso sin levadura, sin aceite, sin mantequilla, sin leche ni yogur Descubre con este video y el paso a paso como hacer con total exito el mejor bizcocho alto, suabe y esponjoso con pocos ingredientes, sin usar aceite, leche y ningun tipo de grasa.
Dispones de mas recetas en nuestro canal de youtube


Ingredientes:
5 huevos a temperatura ambiente 150 gr de azúcar 80 gr de harina de trigo 80 gr de harina fina de maíz (Maizena) 1 cda de extracto de vainilla 1/4 cdta sal


















Galletas de CHOCOLATE de solo 3 ingredientes (Veganas)

Descubre una receta magnifica y facil de galletas de chocolate con solo 3 ingredientes, con lo que logramos hacer unas galletas 100% veganas, sin lactosa, sin huevo y sin mantequilla... ¿Quieres saber como se hacen? Sigue leyendo...

Alfajores de Maicena tradicionales y de chocolate

Receta fácil y tradicional de alfajores de maicena y chocolate, muy rápida de hacer, sin reposo y rellenos de dulce de leche, Arequipa, manjar, o dulce de cajeta. Os enseño una forma creativa de hacerlos y presentarlos, ideal para regalar o para presentar en la mesa a los invitados. Ofertas en cocina Los ingredientes de esta receta son: 1 taza - 140 gr. de harina de trigo de todo uso 170 gr. de maicena o 1 taza 90 gr. de mantequilla 1/2 taza 100 gr. de azúcar o 1/2 taza 2 huevos M 1/2 cdta de bicarbonato 1 cdta de polvo de hornear Ralladura de naranja 1 cda de esencia de vainilla R Cacao puro sin grasa ni azúcar Dulce de leche, cajeta, manjar, Arequipe.... Espero que te guste la receta, me regales un comentario y que te suscribas a mi canal, para poder ver cada domingo una nueva video receta. Si deseas ponerte en contacto conmigo mi email es: recetasquefuncionan@gmail.com Recuerda, si lees esto, puedes seguirme también por twitter y por instagram y si me mandas las foto…

Receta: Las famosas galletas de 3 ingredientes

Hola amigos, hoy no solo os voy a enseñar a elaborar las galletas mas faciles del mundo con solo 3 ingredientes, si no que ademas os voy a enseñar en video como se le dan esas formas tan bonitas a las galletas con utencilios de la casa.
En este video vas a aprender a diseñar galletas ideal para negocio, regalo, para cafeterias, cumpleaños incluso fiestas... ademas despues de mi receta te voy a dar el video de Nara, donde nos enseña a meter las galletas en unas latas personalizadas para que las puedas regalar de forma original.



Receta de como hacer galletas con solo 3 ingredientes, ademas vas a aprender a darle diferente formas y acabado a tus galletas, tanto para venta, eventos, fiestas, cumpleaños o regalo. Receta muy rapida. Ofertas en cocina Ingredientes: 500 gr o 4 tazas de harina sin leudante de todo uso 1 barra o 250 gr de mantequilla sin sal 200 gr o media lata de leche condensada Los moldes cortadores empleados son estos: Cortador blanco: http://amzn.to/2eWzZmM 1,99€ Co…

Tarta facil de arroz con leche

Muy buenas, la receta es una receta de mi familia de muchas generaciones atras y siempre se ha transmitido de padres a hijos y nietos... y te aseguro que si la haces siguiendo mis indicaciones, tanto en el tipo de arroz y leche, veras lo buena y perfecta que sale.

Crostata de Fresas y Requesón

Hola amigos, hoy os quiero presentar una receta muy facil de hacer, una de esas magnificas recetas de 3 ingredientes que tanto os gusta.